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高壓勻漿機破碎細胞的主要影響因素淺析

發布時間:2017-09-06   點擊次數:867次
  高壓勻漿機是常用的設備,它由可產生高壓的正向排代泵和排出閥組成,排出閥具有狹窄的小孔,其大小可以調節。細胞漿液通過止逆閥進入泵體內,在高壓下迫使其在排出閥的小孔中高速沖出,并射向撞擊環上,由于突然減壓和高速沖擊,使細胞受到高的液相剪切力而破碎。在操作方式上,可以采用單次通過高壓勻漿機或多次循環通過等方式,也可連續操作。為了控制溫度的升高,可在進口處用干冰調節溫度,使出口溫度調節在20℃左右。在工業規模的細胞破碎中,對于酵母等難破碎的及濃度高或處于生長靜止期的細胞,常采用多次循環的操作方法。
  影響高壓勻漿機破碎的因素主要有壓力、溫度和通過勻漿器閥的次數,由分析可知,操作壓力對細胞破碎的影響要比勻漿次數的影響大得多。從提高破碎效率的角度應選擇盡可能高的壓力;而從降低能耗及延長設備壽命的角度應避免很高的壓力,因此,工業生產中常采用的壓力為55-70Mpa。
  高壓勻漿機操作參數少,且易于確定;且樣品損失量少,在間歇處理少量樣品方面效果好,在實驗室和工業生產中都已得到應用,適用于酵母和大多數細胞的破碎。對于易造成堵塞的團狀或絲狀真菌以及一些易損傷勻漿閥,質地堅硬的亞細胞器一般不適用。
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