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高壓微射流均質機在食品飲料行業竟如此重要

發布時間:2017-09-08   點擊次數:663次
  食品飲料的加工離不開一種重要的設備—高壓微射流均質機!均質是食品或化工行業生產中經常要運用的一項技術。食品加工中的均質是指物料的料液在擠壓,強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細化,從而使物料能更均勻的相互混合。
  高壓微射流均質機是能對液體料質均質細化和高壓輸送的設備。該設備廣泛應用于食品、乳品、飲料、制藥、精細化工和生物技術等領域的生產、科研和技術開發。
  作為高壓微射流均質機使用:能使料液在擠研、強沖擊于失壓膨脹的的三重作用下使料質細化混合,該設備是食品、乳品、飲料的行業的重要加工設備。對牛奶、豆奶等乳制品液料,在高壓下進行均質,能使乳品液中的脂肪球顯著細化,使其制品食用后易于消化吸收,提高食用價值。用于冰淇淋等制品的生產中,能提高液料的細潔度和疏松度,使其內在質地明顯提高。用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產中,能起到防止或減少料液的分層,改善料液外觀的作用,使其色澤更鮮艷,香度更濃,口感更醇。
  作為高壓輸送泵料液經本設備產生高壓,通過噴霧干燥設備制成粉劑。是粉劑生產中的重要設備。該設備在其他料液的均質和高壓輸送,高壓噴射場合均可使用。
  高壓微射流均質機由機架、傳動箱、泵體、壓力表、均質器等部件組成。整機立式布置,電動機安裝在機架內,傳動箱安裝在機架上,泵體與傳動箱相連。電動機一皮帶一傳動箱齒輪軸曲軸,使曲軸傳動,經連桿滑塊帶動柱塞作往復運動。柱塞在泵體內的運動形成抽吸與壓縮,經組合閥門控制料液便形成壓力。本機作均質使用時,應裝配均質器,此時料液被壓入均質器,經均質器中特制的均質閥的作用,料液被充分均質細化料液分子團、均質料液成分質地的目的。高壓微射流均質機作高壓泵使用時,應裝配高壓溢流裝置,此時,料液經泵體、被壓入輸出口,當壓力超過調定范圍時,溢流閥自動打開,形成內泄,壓力低于調定值時,溢流閥自動關閉,使料液在調定壓力范圍內安全地輸送。
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